阿拉伯胶知识

发表时间：2018-09-26 09:46

阿拉伯胶在糖果上具有防止糖分结晶的能力，能有效的乳化奶糖中的乳脂避免溢出；单独或和蛋白质一起添加于半充气软糖中时，可以使糖果在整个货架期保持柔软的咀嚼性。

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